MALVAULT-SUR-FEUILLE CENDRÉ

Fromage au lait cru de chèvre, le Malvault se distingue par sa forme de palet déposé sur une feuille de châtaignier, régulateur d'humidité. Produit dans la région de Parthenay dans les Deux-Sèvres, depuis 20 ans, par la fromagerie du Thouet, ce fromage a une texture fraîche et fondante aux arômes subtils de lait caprin et d'herbes. Il peut être conservé jusqu'à 2 mois.

Pièce de 200 grammes.