MONT D'OR (450g ou 800g)

Egalement appelé "vacherin du Haut-Doubs", le fameux fromage doit son nom au massif du mont d'Or près duquel il est produit. Saisonnier, le mont d'Or ne peut être vendu qu'entre le 10 septembre et le 10 mai. Produit à partir de lait de vache de races montbéliarde ou simmental, cette pépite est cerclée d'épicéa puis lavée à la saumure régulièrement ce qui lui confère une croûte vallonnée qui rappelle sa région. Crémeuse et couleur or, sa pâte aux arômes lactiques et boisés se déguste froide ou fondue avec des pommes de terre. De l'or en boîte ! 

Prix : 12,90€ les 450 gr. ou 17,90€ les 800 gr.