Fromage toujours produit en alpages et dont le lait cru de vache est chauffé au feu de bois, cette pâte dure et cristalline dévoile des notes fruitées d'ananas rôti et légèrement épicées. Un suisse qui saura vous surprendre. On y va pour l'Etivaz !
Prix au kilo : 39,90€/kg