Racotin fermier

Affiné par la ferme de la Racotière en Bourgogne, ce fromage sec au lait cru de chèvre, et à la croûte gris-bleu est affiné plusieurs semaines, tout comme son gran-frère le Clacbitou. En bouche, le Racotin offre un doux goût caprin qui s'intensifie au fil du temps, avec des nuances de noisette qui le caractérisent. Un vrai bonbon.

Pièce de 140 grammes