Vacherin des Aravis fermier (170g)

Appelé également Manigodine, ce vacherin est produit par un unique fermier de Manigod, en Haute-Savoie, qui a eu l'idée de cercler son caillé de reblochon d'une sangle en épicéa. Sous sa croûte orangée/rose, se dévoile une crème aux notes animales et boisées, qui se déguste aussi bien froid que chaud.

Prix au kilo : 34,90€/kg