Chèvre aux pétales de fleurs

Sous ses pétales de fleurs de bleuets, foin, de badiane et de rose, ce fromage frais au lait cru de chèvre dévoile un bouquet de saveurs, mélange de fruits à coque et d'herbe au goût légèrement anisé. Produit près de Mâcon, ce chèvre est communément connu sous le nom de Satonnay.